Galeria Smaków, czyli jak uszczęśliwić Debeściaczka ;)

[Poświata]

Gosiek napisał(a):

:evil_lol: otóż to... u mnie jest tak: jak jest zapiekanka w lodówce to co jakiś czas łyszę tylko uchylane drzwiczki a potem....... hmm domownicy przemykają chyłkiem z kawałkiem zimnej zapiekanki :evil_lol: w trakcie przełykania :lol:

Rozumiem, że w niej , tej zapiekance, nie lodówce ;) , wariacje warzywne sa dopuszczalne ?

No dobra, my tu gadu, gadu a gdzie sałatka śledziowa???

[Gosiek]

Poświata napisał(a):

Rozumiem, że w niej , tej zapiekance, nie lodówce ;) , wariacje warzywne sa dopuszczalne ?

No dobra, my tu gadu, gadu a gdzie sałatka śledziowa???

no teraz to mnie rozwaliłaś :crazyeye:

hihi najpierw napisałam sałatkę śledziową a w nast poście zapiekankę :eviltong:

oj Beatka

[Poświata]

[quote name='Gosiek']no teraz to mnie rozwaliłaś :crazyeye:

hihi najpierw napisałam sałatkę śledziową a w nast poście zapiekankę :eviltong:

oj Beatka
Winę powinnam zwalić na DGM !!!!
Nie przychodzą mi powiadomienia, sama latam i szukam topiców i jak już wejdę to wywala mnie na koniec, czyli niby tak jakbym poprzednie posty przeczytała .
Choć i ja dzisiaj całe popołudnie w biegu
.

[olcha]

Sałatka śledziowa made by olcha :lol:


wstawiałam wcześniej. Post 786.

Szkoda, że jej nie lubię bo wygląda smakowicie :lol:

[Alicja]

Salatka z kalafiorka

Kalafior
papryka
pomidorki
czosnek
przyprawy
śmietana
wszystko oczywiscie ilościowo wg potrzeb

Kalafior ugotować na niezbyt miekko, pomidorki obrać ze skórki i razem z papryczkami pokroić w kostkę , czosnek przecisnąć przez praskę , dodać ostudzone cząsteczki kalafiora , doprawić przyprawami i śmietanką .

Fotek nie ma bo już jestem po obiedzie:p

[madzia20sosnowiec]

booooze ale sie człowiek głodny robi jak takie pysznosci ogląda :evil_lol:

[Teklunia]

[quote name='madzia18sosnowiec']booooze ale sie człowiek głodny robi jak takie pysznosci ogląda :evil_lol:Magda, Ty mi tu nie boooozaj, tylko wstaw przepis na to smakowite, brązowe, lepkie coś, czym częstowałaś Jolę i Kasię :cool3:

A ja dziś wyprodukowałam (po raz pierwszy w życiu) muffinki :) I wiecie co? Wyszły pyszne :multi: Naprawdę serdecznie polecam, bo robi się jej błyskawicznie, a są bardzo smaczne i efektownie wyglądają :)

MUFFINKI

Piekarnik nastawić na 190 stopni.Foremkę wysmarować rozpuszczonym masłem.
125 g masła,
1 szklanka mleka,
1 jajko
2 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
szczypta soli,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
I dodatki:
1/2 tabliczki czekolady (ja dałam pół na pół białą i gorzką)
kilka śliwek
3 łyżeczki kakao

Masło rozpuścić w rondelku, po czym dodać do niego 1 szklankę mleka i rozkłócone jajko.
Dodatki (czekoladę, śliwki, czy kto co chce) pokroić w kosteczkę.

Wszystkie suche składniki (mąka, cukry, proszek, sól) wymieszać ze sobą w dużej misce. Zrobić w tej mieszance dołek i wlać "mokre" składniki oraz dodatki.

Ja chciałam wypróbować różne warianty, dlatego podzieliłam ciasto na 3 części i do jenej dodałam czekoladę, do drugiej - śliwki, a do trzeciej kakao i troszkę czekolady.

Wymieszać krótko łyżką, tylko do względnego połączenia się składników; ma być grudkowate. (Pod żadnym pozorem nie używać miksera i w ogóle nie mieszać zbyt długo i zbyt dokładnie, bo podobno wyjdą twarde.nie mieszać.)
Wkładać łyżką ciasto do formy muffinkowej do 3/4 wysokości.

Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, do lekko zbrązowienia. Sprawdzamy czy są dobre wbijając w nie patyczek - jeśli jest suchy, to wyciągamy muffinki. Po lekkim wystudzeniu wyjąć z foremki i przełożyć na jakieś kratkowane naczynie, żeby wystygły do końca.
Można posypać cukrem pudrem.

A oto one!

Przed upieczeniem:


Po:


I po wyjęciu z formy:

[madzia20sosnowiec]

[quote name='Teklunia']Magda, Ty mi tu nie boooozaj, tylko wstaw przepis na to smakowite, brązowe, lepkie coś, czym częstowałaś Jolę i Kasię :cool3:

A ja dziś wyprodukowałam (po raz pierwszy w życiu) muffinki :) I wiecie co? Wyszły pyszne :multi: Naprawdę serdecznie polecam, bo robi się jej błyskawicznie, a są bardzo smaczne i efektownie wyglądają :)

MUFFINKI

Piekarnik nastawić na 190 stopni.Foremkę wysmarować rozpuszczonym masłem.
125 g masła,
1 szklanka mleka,
1 jajko
2 szklanki mąki pszennej,
3/4 szklanki cukru,
2 łyżeczki cukru waniliowego,
szczypta soli,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
I dodatki:
1/2 tabliczki czekolady (ja dałam pół na pół białą i gorzką)
kilka śliwek
3 łyżeczki kakao

Masło rozpuścić w rondelku, po czym dodać do niego 1 szklankę mleka i rozkłócone jajko.
Dodatki (czekoladę, śliwki, czy kto co chce) pokroić w kosteczkę.

Wszystkie suche składniki (mąka, cukry, proszek, sól) wymieszać ze sobą w dużej misce. Zrobić w tej mieszance dołek i wlać "mokre" składniki oraz dodatki.

Ja chciałam wypróbować różne warianty, dlatego podzieliłam ciasto na 3 części i do jenej dodałam czekoladę, do drugiej - śliwki, a do trzeciej kakao i troszkę czekolady.

Wymieszać krótko łyżką, tylko do względnego połączenia się składników; ma być grudkowate. (Pod żadnym pozorem nie używać miksera i w ogóle nie mieszać zbyt długo i zbyt dokładnie, bo podobno wyjdą twarde.nie mieszać.)
Wkładać łyżką ciasto do formy muffinkowej do 3/4 wysokości.

Piec 15-20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, do lekko zbrązowienia. Sprawdzamy czy są dobre wbijając w nie patyczek - jeśli jest suchy, to wyciągamy muffinki. Po lekkim wystudzeniu wyjąć z foremki i przełożyć na jakieś kratkowane naczynie, żeby wystygły do końca.
Można posypać cukrem pudrem.

A oto one!

Przed upieczeniem:


Po:


I po wyjęciu z formy:












głodna głodna głodnaaaaaa!:eating: :eating: :eating:
zaraz wstawie przepis :cool3:

[Teklunia]

Ciasto marchewkowe upiekłam troszkę inne niż Gosia, bo na oleju... Ale tak jak Gosia mówiła było pycha :p

CIASTO MARCHEWKOWE

- 1 i 1/4 szkl. oleju
- 4 jajKa
- 2 szkl. startej marchewki
- 2 szkl. mąki
- 2 szkl. brązowego cukru (może być zwykły - to w zasadzie bez różnicy)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cynamonu
- 2 łyżeczki sody
- szczypta soli

- polewa czekoladowa do polania

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać mąkę i olej, a po wymieszaniu startą marchewkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon. Porządnie wymieszać i...to już konic :)
Piec w temp. 180 stopni przez ok. 40 min.
Po upieczeniu polać polewą. I zjeść! :p








Zrobiłam też sałatkę owocową, ale przepisu nie wstawim, bo każdy może dodać to, co lubi... Zdradzę tylko przepis na mój sosik do takich sałatek:
- 1/2 szkl. soku pomarańczowego
- odrobina cynamonu
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżka cukru
- kilka kropli rumu (ale niekoniecznie)
Sok podgrzać z cukrem, dodać pozostałe składniki, wystudzić i polać sałatkę.

[olcha]

Czemu mi to robisz? Czemu? :placz:

Super ta forma do muffinek!

[madzia20sosnowiec]

nie nie nie człowiek normalnie swira dostaje :cool3: w domu pusta lodówka, lenistwo nie pozwala wstac sprzed kompa a tutaj takie pysznosci, ze zeby człowiek w monitor wbija :placz: :placz: :placz:

[olcha]

madzia18sosnowiec napisał(a):

nie nie nie człowiek normalnie swira dostaje :cool3: w domu pusta lodówka, lenistwo nie pozwala wstac sprzed kompa a tutaj takie pysznosci, ze zeby człowiek w monitor wbija :placz: :placz: :placz:

dzięki madzia! Dzięki! Dzięki Tobie znów dostałam powiadomienie do tej strasznej galerii :lol: jak mogłaś! Same sadystki na tej dgm! ;)

[madzia20sosnowiec]

olcha napisał(a):

dzięki madzia! Dzięki! Dzięki Tobie znów dostałam powiadomienie do tej strasznej galerii :lol: jak mogłaś! Same sadystki na tej dgm! ;)

wybaaaaacz, teraz ty napisałas i ja dostałam powiadomienie, juz nie wiem za co sie chwycic, bo wafelki waniliowe i tunczyka juz pochłonęłam :oops: :eviltong:

[olcha]

madzia18sosnowiec napisał(a):

wybaaaaacz, teraz ty napisałas i ja dostałam powiadomienie, juz nie wiem za co sie chwycic, bo wafelki waniliowe i tunczyka juz pochłonęłam :oops: :eviltong:

Aaaaa dobrze, że jestem po śniadanku sadystko :mad: :lol:

[bigos]

Muffinki wyglądają bardzo apetycznie:sabber::sabber::sabber:




A to ciasto marchewkowe jest ogólnie smaczne????????????????????

[Teklunia]

bigos napisał(a):

A to ciasto marchewkowe jest ogólnie smaczne????????????????????

bigosiku, ciasto jest przepyszne! lubisz smak piernika? bo ono właśnie tak smakuje, z tym ze jest mięciutkie i wilgotne :p
ślinka mi cieknie na samo wspomnienie...:evil_lol:

[nathaniel]

Teklunia napisał(a):

bigosiku, ciasto jest przepyszne! lubisz smak piernika? bo ono właśnie tak smakuje, z tym ze jest mięciutkie i wilgotne :p
ślinka mi cieknie na samo wspomnienie...:evil_lol:

ciasto marchewkowe jest suuuper :loveu::loveu:
Cynamonek marechewka i prawie jak piernik.
Miodzio ;) :loveu::loveu:

[panienkabubu]

madzia18sosnowiec napisał(a):

wybaaaaacz, teraz ty napisałas i ja dostałam powiadomienie, juz nie wiem za co sie chwycic, bo wafelki waniliowe i tunczyka juz pochłonęłam :oops: :eviltong:

o te moje? familijne?:evil_lol:

[Gosiek]

PIERNIKOWE MUFFINKI

1. półtorej szklanki mąki razowej z pełnego przemiału (ewentualnie mozna zrobić i ze zwykłej)
2 łyzeczki proszku do pieczenia
1 łyzeczka sody
łyżeczka pryprawy piernikowej
łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki soli
WYMIESZAć
2. w miseczce wymieszać: 1 szklankę maślanki, 3 łyżki oleju, 1 jajko, 3 łyzki cukru,
3. [SIZE=2]połączyć skłądniki z punktu 1 i 2 - dodać do tego 1 pokrojone w drobną kostkę jabłko i 1/3 szklanki posiekanych orzechów (ziemnych lub włoskich)
4. przełożyć masę równomiernie do 12 miffinek - piec 12-15 minut w 200oC

[bigos]

Teklunia napisał(a):

bigosiku, ciasto jest przepyszne! lubisz smak piernika? bo ono właśnie tak smakuje, z tym ze jest mięciutkie i wilgotne :p
ślinka mi cieknie na samo wspomnienie...:evil_lol:

Piernik uwielbiam:loveu::loveu::loveu:
Przepis już wydrukowany:p:p:p

[bigos]

Rozumiem, że trzemy marchewkę surową????

[Daga_i_Oskar]

jak ja lubię marchewkowe ciasto :multi: a jeszcze z taką dekoracją to sama ślinka cieknie :lol:

[Gosiek]

bigos napisał(a):

Rozumiem, że trzemy marchewkę surową????

Kasia :crazyeye:
:evil_lol::evil_lol: oczywiście ze surową - najlepiej na jak najdrobniejszej tarce ;)

[olcha]

Gosia? Nie mogę znaleźc Twojego marchewkowego ciasta :placz: chcę porównać z Tekluniowym :placz:

W spisie nie widze, a przedzierając się przez topik wylałam z siebie hektolitry śliny :placz:

Odpływam i czekam na info.

[olcha]

Ok, znalazłam.

Odpływam teraz je robić.

Sadystki!