Galeria Smaków, czyli jak uszczęśliwić Debeściaczka ;)

[Nugatowa]

[quote name='Nugatowa']Cześc samoksze ;)
Ja wczoraj pichciłam, i o to moje efekty pracy?!







SMACZNEGO! :lol: :cool3:

A i jeszcze pytanie za 1000 punktów.
z czymjest moje ciasto?! :lol:

OLcha częstuj się!!!! :eviltong: :evil_lol: :evil_lol: :lol:

[olcha]

Nugatowa napisał(a):

OLcha częstuj się!!!! :eviltong: :evil_lol: :evil_lol: :lol:

Ale narażam tak mój monitor na niebyt :placz:

[coztego]

olcha napisał(a):

Taaa? Serio? A jak?

Serio, jak najbardziej serio. Ale nie wiem jak :evil_lol: My zakwaszamy cytryną lub kwaskiem cytrynowym. Ale moja babcia zawsze powtarzała, że kapustkę zakwasza się młodym agrestem. Tylko, że babcia zawsze miała ogródek pod domem i agrestu pod dostatkiem, a przepis zabrała ze sobą na tamten świat :p

[Nugatowa]

olcha napisał(a):

Ale narażam tak mój monitor na niebyt :placz:

Olcha mówią zyj chwilą ;) :eviltong:

[olcha]

coztego napisał(a):

Serio, jak najbardziej serio. Ale nie wiem jak :evil_lol: My zakwaszamy cytryną lub kwaskiem cytrynowym. Ale moja babcia zawsze powtarzała, że kapustkę zakwasza się młodym agrestem. Tylko, że babcia zawsze miała ogródek pod domem i agrestu pod dostatkiem, a przepis zabrała ze sobą na tamten świat :p

No nie! My też zakwaszamy cytryną.
A młodego agrestu mam pod dostatkiem :razz: pewnie była pyszna :placz:

Namów babcie żeby Ci się przyśniła i powiedziała co i jak :razz:

[olcha]

Nugatowa napisał(a):

Olcha mówią zyj chwilą ;) :eviltong:

Chciałam powiedzieć, że nic nie widze bo nadgryzłam monitor i przestał działać...

żegnaj dogomanio :placz:

[Poświata]

Dziś na obiad były placki z jabłkiem :multi: .

2 czubate szklanki mąki
2 szklanki mleka lub kefiru
2 jajka,
łyżka cukru
łyżeczka proszku do pieczenia lub sody
2 łyżki oleju (niekoniecznie)
szczypta soli
olej do smażenia

składniki wymieszać.
Ilość jabłek według uznania.
Ich forma w cieście też dowolna, ja trę na wiórki, mogą być pokrojone w dobne kawałki, lub pokrojone w plastry i umaczane w cieście.

Smacznego!!!

[olcha]

Niecierpię tego topiku :placz: :placz: :placz:

[asher]

Mniam :eating:
Moja mama robi trochę naczej - z ciasta drożdżowego, takiego jak na racuszki. też są pyszne :facelick:

A ja bym prosiła o jakieś treściwe (znaczy nie zielenina ;) ), smaczne i łatwe do przygotowania sałatki :modla:

[olcha]

O to ja zaraz obrobie sałatki. Porobiłam zdjęcia sałatkom w lutym i zapomniałam :eviltong:

Dzięki za przypomnienie!

[olcha]

SAŁATKA ŚLEDZIOWA

• czerwona fasola
  
• śledź w oleju
  
• kiepujka = cebulka konserwowa
  
• groszek (minimalnie bo zostało z innych sałatek :eviltong: )
  
• ogórek konserwowy
  
• czerwona cebula
  
• (bez soli)
  
• pieprz
  
• majonez

SAŁATKA PIECZARKOWA - pycha

• groszek
  
• sparzone pieczarki
  
• szczypiorek
  
• jajka
  
• majonez
  
• sól
  
• pieprz

SAŁATKA Z SZYNKĄ

• kukurydza
  
• groszek
  
• szynka
  
• szczypiorek
  
• rzodkiewka
  
• makaron (wyglądający jak ryż - jego zdjęcie wstawie kilka postów dalej)
  
• żółty ser w kostkę
  
• papryka czerwona
  
• jabłko
  
• majonez
  
• sól
  
• pieprz

SAŁATKA ANANASOWO SEROWO CZOSNKOWA

• żółty ser (przeciśnięty przez wyciskarkę do czosnku)
  
• ananas pokrojony w kosteczki
  
• czosnek
  
• majonez
  
• (bez soli)
  
• pieprz

GRECKA SAŁATKA

• czarne oliwki
  
• feta
  
• papryka
  
• pomidor
  
• świeży ogórek
  
• kapusta pekińska
  
• (nie dawajcie koperku)
  
• sól
  
• pieprz
  
• sos tzatziki (tajny przepis :cool3: )

PÓŁ GRECKA SAŁATKA :eviltong:

pół grecka dla tych co nie lubią oliwek i fety :eviltong: + to samo co wyżej


A to :eviltong: ...ryba po grecku :eviltong:

p.s. ta z szynką ładnie wygląda ale mi nie smakowała akurat. Chociaż mojej siostrze tak.

p.s.1 ten koperek w greckiej to z przypadku się znalazł

[Kenduś]

sadystka :mad: :placz: i w dodatku sałatki z lutego trzyma :lol: :diabloti:

[Sabina1]

Oooooooooo, ile wspaniałych sałatek :multi: :multi: Co to jest kiepujka ?

[Alicja]

....:angryy:..nie dość ze skrętu zoładka dostałam to jeszcze nie wiem co to jest ....kiepujka:oops:

[olcha]

No to jest taka mała cebulka zanurzona w sosiku. Ponoć inna nazwa to dymka ale u mnie się na to kiepujka mówi :eviltong:

Kiepujka jest nawet napisane na słoikach (akurat mam taki słoik w domu gdzie jest napisane "cebulka konserwowa") zaraz wstawie zdjęcia.

---------------------------

o proszę. Piękna kiepujka = cebulka konserwowa



i takie cos jeszcze w piwnicy znalazłam....nadal jestem przekonana, że na słoiku jest napisane kiepujka :oops: :oops: :oops: :placz: !

[olcha]

ups :oops:

Zapomniałam o jednym najgłówniejszym składniku w sałatce z szynką :oops: już poprawiam.


makaron wyglądający jak ryż. Musi być al dente.

[Alicja]

:evil_lol: :evil_lol: :evil_lol: kiepujka :eviltong:

[olcha]

[quote name='Alicjarydzewska']:evil_lol: :evil_lol: :evil_lol: kiepujka :eviltong:

:placz: :placz: :placz: ja nie wiem czy ja miałam jakieś omamy? Naprawdę widziałam słowo "kiepujka" :placz: :placz: :placz: ale w całych googlach nie ma :placz: :placz: :placz:

[asher]

:lol: :lol: Haha hahaha haha Olcha, dzięki za fantastyczne przepisy!!! :lol: :lol: hahahaha kiepujka hahahahiiiiihaihiiiii :roflt: :lol: :lol: :lol: :lol:

[olcha]

asher napisał(a):

:lol: :lol: Haha hahaha haha Olcha, dzięki za fantastyczne przepisy!!! :lol: :lol: hahahaha kiepujka hahahahiiiiihaihiiiii :roflt: :lol: :lol: :lol: :lol:

Do usług :eviltong: :eviltong: :eviltong:

[r_2005]

Dawno tu nie zaglądałam, kiepujka mnie rozwaliła:lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

[an3czka]

KIEPUJKA!!!
Boskie!!!:lol: :lol: :lol:

[an3czka]

FASOLKA PO BRETOŃSKU-wegetariańska:

1/2 kg fasoli jasiek (ja wolę tę mniejszą)
czerwona papryka
kminek cały i mielony
majeranek
ziele angielskie
listek laurowy
sól
pieprz

Jeśli kupimy fasolkę nienamoczoną, to należy ją moczyć około 12 godzin (lub dłużej). Po tym czasie wodę odlewamy i wlewamy świeżą. Gotujemy w towarzystwie listka laurowego i ziela ang., aż będzie mękka. Ważne aby jak najszybciej zebrać wszystkie szumowiny, ponieważ w trakcie gotowania wsypiemy kminek (ten w postaci całych ziarenek) a ściągnięcie szumowin bez kminku graniczy z cudem:lol:.
Gdy fasolka jest miękka dodajemy pokrojona paprykę, kminek mielony, majeranek, solimy, pieprzymy i gotujemy dalej do momentu, aż papryka prawie zacznie sie rozpadać. Na koniec sprawdzamy smak-powinien być intensywny i pikantny. Kminek powinien byc wyraźnie wyczuwalny.
Ja nie robię żadnych zasmażek, nie zagęszczam (fasola sama w sobie jest wystarczająco cięzkostrawna). Dodaje tylko troszkę masła, żeby fasolka zrobiła sie fajniejsza:lol:.
Smacznego!

[Teklunia]

czesc kiepujki :lol:

ubawilam sie do lez ;)

mam cosik slodkiego...

Ciasteczka "Jeżyki"

1 tubka mleka skondnsowanego słodzonego
1 tabliczka mlecznej czekolady
1/4 szklanki cukru
1/4 kostki masla

Wszytskie składniki zagotowac na małym ogniu, pogotowac 1 minutę.
Dodać "treść", czyli pokruszone płatki kukurydziane, posiekane orzechy (ja dałam włoskie), rodzynki. Wsypać ich tyle, żeby masa była dość gęsta, ale bez przesady.
Jak lekko ostygnie, wykladac porcje łyzką na folię aluminiową. Zostawić do stężenia.
Z takiej ilości składników wychodzi ok. 15 sztuk.

[an3czka]

[quote name='Teklunia']




Mmmmmm. Wygląda smakowicie:cool3: