Galeria Smaków, czyli jak uszczęśliwić Debeściaczka ;)

[dbsst]

hahahaha nie ma jak sila perswazji hahahahahahahaha

nio jutro to tak sie zaciasteczkuje ze z kuchni nie wyjde bo sie w futrynie nie zmieszcze ;)

[isabelle]

dbsst napisał(a):

mniaaaaaaaam z zrobisz apetyczne zdjecia gruszeczek :D

jasne, jesli tylko wyjda odpowiednio :-D :flasings: :-D

ja to i tak gotuje wg zdjec, jak jest ladne to zabieram sie za przepis :lookarou: :lookarou: :lookarou:

[dbsst]

hahahaha ja tez i jeszcze potem patrze jak w skladnikach jest nazwa jakiej w zyciu nie slyszalam, jak tak to przepis idzie do lamusa bo i tak w sklepie nie znajde tego produktu i po co sie zafafluniac na darmo ;) hahahahahaha

[isabelle]

a ja dzisiaj zadawalam pytania ekspedientkom w sklepie/na targu i patrzyly tak dziwnie na mnie..., coz nie mialy tego, czego mi potrzeba 8-) 8-)

ja najczesciej wybieram przepisy, w ktorych brakuje mi 1-3 produktow, po czym uwazam, ze smialo mozna je zastapic innymi i tu moj maz juz peka ze smiechu, bo jest to prawie to tylko zamiast ... jest ..., ;-) ;-) ;-)

[dbsst]

hahahahahhaha ja tez wybieram takie przepisy gdzie jest szansa ze wiekszosc ma w domu :D ale ja nie wymieniam chyba ze dostane pozwolenie za to KURCZOWO trzymam sie przepisu tak KURCZOWO ze az mi palce puchna ;)

no chyba ze robie miesa to wtedy zamieniam wszystko i w sumie kazde smakuej tak samo hahahahha

[isabelle]

nio, a ja wlasnie uslyszalam, ze : 'jestem utracjuszka bez rodzinnych instynktow" ;-) , a propos chyba ubierania choinki, ale calkiem dobrze mu idzie ;-) , oswietlenie juz dziala, teraz zabral sie za bombki ;-) , wiec raczej nie bede przeszkadzac, szczegolnie, ze w naszej "serwerowni" sa takie piekne koledy ;-) :) :flasings:

[dbsst]

hahahahahaha juz nie moge ciasteczek sie doczekac :D

[olekg89]

No nie moge Topic pierwsza klasa :D

[Hanna R.]

JA TROCHĘ PROTESTUJĘ !!!
A co jeżeli ktoś nie przepada za CIASTECZKAMI ???

Ja BARDZO PROSZĘ o przepisy na MOKRE !!!! Narazie jest w tym juz kilkustronicowym wątku tylko JEDNO mokre ...

BARDZO PROSZĘ O MOKRE !!!!
Może ktoś ma dobry, SPRAWDZONY przepis na torcik makowy z jakąś NIE MAŚLANĄ masą ???

Ja mogę udostepnić na takie mokre ( gdzieć juz podawałam )

[asher]

Nooo, to udostępniaj!

[Teklunia]

Haniu, na Twoje mokre to nie mozna paterzc spokojnie, zeby sie nie zaslinic...
Ale gdzie jest na nie przepis? :o

[Poświata]

[quote name='HankaRupczewska']
Ja mogę udostepnić na ... mokre ( gdzieć juz podawałam )
Tak, tak, powyciągaj te przepisy z dna szuflady i topicu Agi1215 i prosimy tutaj.

A ja bym też chciała trochę przepisów na "jedzonko wytrawne" czyli normalne żarło, a nie tylko deserki i deserki :lookarou: . Żeby zjeść małe co nieco, najpierw trzeba pochłonąć coś konkretnego.

[Hanna R.]

Proszę bardzo :
Szybki. I niezawodny.


LODOWIEC ( cholera ! Czemu to sie nazywa lodowiec )

1 kostka masła
1 szklanka mleka
0,75 szklanki cukru
4 żółtka
1 budyń śmietankowy

1 puszka brzoskwiń i / lub inne dostępne owoce
2 galaretki owocowe

Budyń wymieszać z żółtkami, cukrem i mlekiem. Zagotować ciągle mieszając. Wystudzić. Chłodny budyń zmiksować z kostka masła o temperaturze pokojowej.
Spód biszkoptowy nasączyć sokiem z brzoskwiń ( dość mocno ) lub gorzka herbatą. Wyłożyć masę, na wierzch układać gęsto owoce. Zalać tężejącą galaretką. Galaretkę należy rozpuścić w połowie ilości wody podanej w przepisie na opakowaniu.
Ciasto odstawić w chłodne miejsce .

[asher]

[quote name='Poświata']Żeby zjeść małe co nieco, najpierw trzeba pochłonąć coś konkretnego.Eeee, głupia ta zasada :roll: Zawsze jest dobra pora na małe co nieco! :lol:

Haniu, a ja się chyba zawezmę i popełnię na świeta twoje Rafaello. Tam mąki nie trzeba dawać, prawda? 8)

[Teklunia]

Haniu, moja mama tez robi lodowiec :) na wszystkie urodziny, imieniny i takie uroczystosci (zamiast prezenciku ;))
Tylko zamiast biszkoptowego spodu, robi dwie warstwy tej masy - jedna taka jak Ty, a do drugie dodaja kakao i jest ciemna.

A ja zawsze uwielbialam wyjadac resztki tej masy z garnka...:sabber::sabber::sabber:

[Teklunia]

Wstawi jeszcze Pieguski, ktorych juz niestety nie ma :(

Ciasteczka "Pieguski"

Składniki:
1 kostka miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 jajko
2,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
1 szklanka orzechów włoskich

Czekoladę pokroić w kostkę, orzechy posiekać, ale dość grubo.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszać (można zmiksować).
Do masy dodać orzechy i czekoladę. (Można dodać też mak, rodzynki czy inne bakalie, ale ja akurat nie lubie...)
Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni.
Z masy robić małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się "rozpłyną".
Piec 15-20 minut.

[Alicja]

A ja miałam kamyczki na Ciasteczka Duński i .... już nie mam :puppydog:

[isabelle]

[quote name='Teklunia']Wstawi jeszcze Pieguski, ktorych juz niestety nie ma :(

Ciasteczka "Pieguski"

Składniki:
1 kostka miękkiego masła
1 szklanka cukru
1 jajko
2,5 szklanki mąki
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody
1,5 tabliczki gorzkiej czekolady
1 szklanka orzechów włoskich

Czekoladę pokroić w kostkę, orzechy posiekać, ale dość grubo.
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszać (można zmiksować).
Do masy dodać orzechy i czekoladę. (Można dodać też mak, rodzynki czy inne bakalie, ale ja akurat nie lubie...)
Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni.
Z masy robić małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się "rozpłyną".
Piec 15-20 minut.









Wygladaja baaardzo apetycznie, ;-) :flasings: ;-) , a ja juz nie moge doczekac sie moich wypiekow, ale ciagle jeszcze kuchnia zajeta :cool2:

[Hanna R.]

No to dziewczynki - jedziemy z "mokrym". Dla porządku przypominam :


PLACEK KARMELOWY


Ciasto
4 żółtka
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 kg mąki tortowej
1 kostka margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia


Krem
1/2 l śmietanki-kremówki ( 36%)
1/2 szklanki cukru pudru
1 FIX śmietanowy


Karmel
1 puszka słodzonego mleka skondensowanego

Płatki migdałowe.

Ze podanych składników zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części. Piec w temp. 180 st. Najlepiej wyłożyć średnią tortownicę przyciętym papierem do wypieków - CIASTO JEST PRZERAŻAJĄCO kruche. Łatwiej do ostygnięcia wyjąć je z papierem.

Śmietanę ubić na sztywno z cukrem i usztywniacem. Przełożyć przestudzone ciasto.

Karmel przygotować gotując przez kilka godzin przykrytą całkowicie wodą puszkę mleka. Po przestudzeniu rozsmatować na wierzch i bokach ciasta ( karmel powinien być bardzo ciepły )

Po wierzchu i bokach placek obficie posypujemy płatkami migdałowymi.

UWAGA - Ciasto można jeść najwcześniej po 24 godzinach. Dopiero wtedy placek nawilgnie - i można go kroić.


Ciasto jest bardzo pyszne !

[Hanna R.]

I jeszcze jedno "mokre"

ASHER - RZECZYWIŚCIE - MĄKI NIE TRZEBA ! :haha: :haha: :haha:



RAFAELLO HANKI


1/2 l śmietanki kremówki 36%
2 śmietanki w proszku Śnieżka
1 fix śmietanowy
25 dag wiórków kokosowych
2 tabliczki białej czekolady
1/2 szklanki ajerkoniaku
1 opakowanie biszkoptów ( takie dla dzieci, w podłużnym pudełku, bodajże " San" czy jakoś tak :roll:

Śmietanę ubić w mikserze razem ze Śnieżką na sztywno. Pod konieć ubijania dodać fix śmietanowy.
Biszkopty bardzo starannie pokruszyć, dodać do śmietany.
Zmieszać je z utartą białą czekoladą i kokosem..
Wlać ajerkoniak. ( dla pełnoletnich można dodac WIĘCEJ ajerkoniaku )
Dokładnie wymieszać.
Spód biszkoptowy (cienki) posmarować powidłami śliwkowymi.
Wyłożyć masę.
Pozostawić w chłodnym miejscu.


Och, jakie dobre !

[asher]

Haniu, a do Rafaello, zamiast powideł śliwkowych może byc konfitura z róży? Bo powideł nie mam, a konfiturę mam... Czy raczej nie będzie pasować?

[aga1215]

Założyłam sobie Dogomaniacką Książkę Kucharską :infinity:
kopiuję, kopiuję i nagle koniec :sabber:
JESZCZE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


a moje ulubione wigilijne danie (inne mogą dla mnie nie istnieć :oops:)

1. Namaczamy czapeczki borowików na kilka godzin, można je trochę
obgotować - (mogą być podgrzybki, ale to już :oops:) -
2. Odcedzamy - smaczek pyszny na zupkę
3. Panierujemy jak schaboszczaka
4. Smażymy j.w.
5. Trzemy duuuuużo świeżego chrzanu
6.JEMY :eating: :eating: :eating: :eating: :eating: może być do tego zimne
piwko :sg168:

[Alicja]

[quote name='aga1215']Założyłam sobie Dogomaniacką Książkę Kucharską :infinity:
kopiuję, kopiuję i nagle koniec :sabber:
JESZCZE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


a moje ulubione wigilijne danie (inne mogą dla mnie nie istnieć :oops:)

1. Namaczamy czapeczki borowików na kilka godzin, można je trochę
obgotować - (mogą być podgrzybki, ale to już :oops:) -
2. Odcedzamy - smaczek pyszny na zupkę
3. Panierujemy jak schaboszczaka
4. Smażymy j.w.
5. Trzemy duuuuużo świeżego chrzanu
6.JEMY :eating: :eating: :eating: :eating: :eating: może być do tego zimne
piwko :sg168:

MNIAMMMMMMMMMMMM

[Justi0022]

[quote name='HankaRupczewska']Spód biszkoptowy nasączyć sokiem z brzoskwiń

Spód biszkoptowy to taki gotowy, kupowany w plastikowym opakowaniu:question:

[Hanna R.]

Asher - nie robiłam z różą - ale ciasto jest słodkie - wiec te powidła śliwkowe, które są najmniej słodkie ze wszystkich dostępnych w sprzedaży - odejmują mu trochę tej słodyczy .


Justyna - tak, to taki , o jakim piszesz. Można upiec - ale ja ZAWSZE idę na łatwiznę ....

Aga - to się je z pieczywem ? Te prawdziwki ???